UNA CASA,
DUE ESPERIENZE
Nel cuore di Palermo, Casa Charleston accoglie Charleston Café, Ristorante Charleston e, prossimamente, Charleston House in un unico indirizzo e in un’unica visione di ospitalità.
FINE DINING EXPERIENCE
charleston restaurant
Il cuore più prezioso e pulsante di Casa Charleston. Un ristorante fine dining da 26 coperti, in cui ogni dettaglio contribuisce a definire un’esperienza di ospitalità ricercata: dalla sala ai piatti, dal servizio all’atmosfera.
A guidarlo sono gli chef stellati Giovanni Solofra e Roberta Merolli, insieme a un team di professionisti che ne interpreta e condivide la visione e la filosofia. Una cucina in cui tecnica, memoria e precisione si incontrano, dando forma a un percorso gastronomico coerente e profondamente personale.
Il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì.
Dalla colazione all’aperitivo
CHARLESTON CAFÉ
Il lato più leggero e vibrante di Casa Charleston. Il Charleston Café accompagna ogni momento della giornata. Dalla colazione d’autore, con miscele di caffè selezionate e pasticceria firmata dai pastry chef, al lunch con i grandi classici del ristorante, come l’Involtino di pesce spada e la Melanzana Charleston.
Il pomeriggio è dedicato all’afternoon tea, mentre la sera si accende il Cocktail Bar.
