Enrico Bartolini, lo chef più premiato d’Italia dalla Guida Michelin 2017, per la prima volta a Palermo il 29 giugno 2017 per un’evento imperdibile al ristorante Charleston a Mondello. Una cena esclusiva, a sette portate, riservata ad un numero limitato di ospiti.
Enrico Bartolini, classe 1979, nativo di Pescia in provincia di Pistoia, osannato dai critici gastronomici come uno tra i giovani più talentuosi d’Italia, ha ottenuto a soli 29 anni la sua prima stella Michelin e a 33 la seconda, riconoscimenti che lo hanno consacrato come uno dei migliori chef a livello internazionale. La Guida Michelin quest’anno l’ha premiato con 4 stelle: due per il “Ristorante Bartolini” all’interno del museo Mudec di Milano, una per il “Casual” di Bergamo e un’altra per “La Trattoria Enrico Bartolini” a Castiglion della Pescaia.
L’evento si inserisce nel calendario di celebrazioni per il 50esimo compleanno del ristorante Charleston.
